Para una cena informal,y sencilla.
Ingredientes:
1 solomillo de cerdo
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 huevo
galleta picada
sal y pimienta
sesamo
aceite
Asi se hace.
Se corta el solomillo en trocitos y lo sazonamos al gusto, batimos el huevo y pasamos el solomillo por huevo y lo rebozamos por galleta picada, cuando esten rebozados le ponemos por encima el sesamo y lo apretamos un poco con las manos para que se quede pegado al rebozado.
Cortamos en trocitos el pimiento rojo y el verde, ahora con un palillo de los largos pinchamos un trozo de solomillo y uno de pimiento verde y rojo, y asi un par de veces.
Cuando esten todos listos los freimos en una sarten con bastante aceite, hasta que esten dorados , los retiramos y los ponemos en un plato con papel de cocina para quitarle el exceso de aceite y listos para comer. ( se pueden acompañar con mostaza u otra salsa )
Buen provecho
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